الهاغيس .. مما يتكون وطريقة عمله
الهاغيز وطريقة عمله
الهاغيز
( Haggis) من أهم الأكلات الوطنية في إسكتلندا،
يتكون من أعضاء الخروف وهي الكبد والقلب والرئتان بشكل مفروم محشو داخل معدة الخروف بعد إضافة الشعير وشحم الخروف…