وسهلة

المنسف مدَة الطهي 40 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات مكونات طهي اللبن: نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل أو بهار المنسف. ربع كوب من الماء. كوبان من اللبن الخاثر. ملعقتان كبيرتان من النشا. كيلو غرام ونصف من اللبن الزبادي. ملعقة…

لفة الجلاش بالسبانخ مدة التحضير 40 دقيقة تكفي ل 8 أشخاص المكوّنات عشرون قطعة من عجينة الجلاش. نصف كوب من زيت الزيتون أو الذرة.مكونات الحشوة: أربعمئة غرام من السبانخ المجمدة. حبتان متوسطتا الحجم من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من…

التسقية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات كوبان من لبن الزبادي. خمسة وعشرون ملليلتراً من زيت الزيتون. كوب من الحمّص المسلوق. رشة من كلٍ من: الملح، الكمون والبابريكا. خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون. فصّان…

أصابع الدجاج المقرمشة مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لِ 4 أشخاص المكونات أربع قطع من فيليه الدجاج.مكونات خليط الدقيق: ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من البابريكا…

كرات اللحم مع لبن والأعشاب مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص درجة الصعوبة سهل المكونات ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. خمس عشرة حبة من بصل الشالوت موزي الشكل ومقشر. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. كوب من عصر…

قالب الكفتة والأرز مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ شخصين المكوّنات خمسمئة غرام من اللحم مفروم. بصلة متوسطة مفرومة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم. ربع كوب من البقسماط. ملعقة صغيرة من: البهار المشكل،…

الموالح هي عبارة عن أطباقٍ جانبية تُقدم على المائدة بجانب الأطباق الرئيسية المتنوعة، وتمتاز بقيمتها الغذائية العالية؛ لاحتوائها على الفيتامينات، والمعادن الهامة للجسم، لكن لا يفضل الإكثار في تناولها لأنّها تؤدي إلى مشاكل في الكلى، أو…

وصفات جديدة وسهلة يشعر معظم الناس بالملل من تناول الأطباق التقليديّة بشكلٍ متكرر، لذلك تسعى ربّات البيوت إلى ابتكار وصفات جديدة، وتكون في نفس الوقت سهلة التحضير، ومميّزة، تزيد من رغبة العائلة في تناول الطعام، وتكسر الروتين اليوميّ،…