الخبز
الخبز هو الغِذاء الرئيسي في منطقة الشرق الأوسط؛ حيث يتكوّن هذا الغذاء بشكلٍ أساسيّ من الدّقيق مهما اختلفت أنواعه مثل: دقيق القمح، أو دقيق الشعير، أو دقيق الذرة. تَختَلف أنواع الخبز بشكلٍ كبير من منطقةٍ إلى أخرى؛ فمنها ما تُطهَى…
العيش
يعتبر العيش من الأغذية الرئيسية فلا تخلو أي مائدة منه، وتختلف طرق صناعته من بلد إلى آخر وكذلك المكوّنات التي تدخل في صناعته، حيث تستخدم بعض البلدان الفواكه والتوابل والخضروات في إعداده، لكنّ العيش في الغالب يعدّ من طحين الذرة، أو…
كرواسان الشوكولاتة
مدة التحضير
عشرون دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاصالمكونات
باكيت من الباف باستري.
أربع مكعبات من الجبن الكريمي اللين.
صفار بيضة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
كوب من الشوكولاتة المجروشة.
ربع كوب من السكر.
شوكولاتة…
كرات الجبنة والسبانخ
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
5 دقائق
تكفي ل
12 شخصاًالمكوِّنات
مئتان وخمسون غراماً من السبانخ الخضراء المجمدة.
نصف كوب من الكريمة الحامضة.
بيضة كبيرة الحجم، مخفوقة.
كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
كوب…
المعكرونة مع الخضار
مدَّة التحضير
15 دقيقة
مدَّة الطهي
ساعة
تكفي لِـ
7 أشخاص
السعرات الحرارية
606 سعرة حراريةالمكوِّنات
ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزبدة غير المملحة، وزيت الزيتون.
ثلاثة فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.…
الدجاج المقلي الكلاسيكي
مدَة التحضير
25 دقيقة
مدَة الطهي
35 دقيقة
تكفي ل
8 أشخاصالمكوّنات
مكونات نقع الدجاج:دجاجة كاملة مقطعة إلى أجزاء.
ثلاثة لترات من الماء.
نصف كوب من الملح.مكونات تغليف الدجاج:ملعقتان صغيرتان من الفلفل…