طريقة عمل الكرشة بالحمص والصلصة الحمراء
الكرشة طبق مصري أصيل لا يحبه إلا الأشخاص الذين يهيمون بأكلات المذبح وتفاصيلها. وهي نوع من أحشاء الذبيحة الصالحة للأكل. وتتنوع طرق طبخها ما بين السلق أو التحمير أو حتى طواجن بالطماطم، وتضاف عليها إضافات مختلفة ما بين الحمص والبطاطس. لكن…