والجرجير

الخس والجرجير يعتبر الخس والجرجير من الخضراوات الورقيّة التي يمكن تناولها طازجة، أو إضافتها إلى السلطات المختلفة، ويتميّز كلّ منها بقيمته الغذائيّة المهمّة؛ لاحتوائهما على العديد من الفيتامينات، والمعادن، والألياف، والأملاح، والزيوت،…