نطهو

طهي اللحم يدخل اللحم في العديد من الوصفات الشهيّة، وهو مرتفع القيمة الغذائيّة، وتختلف طرق تحضيره حسب الوصفة، وحسب طبيعته، فيما إن كان قطعاً كبيرة، أو صغيرة، أو مفروماً، كذلك يختلف وقت طهيه حسب حجم القطعة، وعمر الماشية التي تم استخدام…