موالح

الموالح الليبية يقصد بالموالح الليبية المعجنات والمخبوزات بأنواعها المختلفة، وهي طبقٌ رئيسي يُمكن تناوله على الغداء أو العشاء، كما يمكن اتخاذ بعض أطباق الموالح الليبية طبقاً جانبياً أو مقبلات. في هذا المقال سنوضّح طريقة عمل المريشة؛ وهي…

البف باستري تعتبر الباف باستري أو عجينة الجلاش من أنواع العجائن، والتي يعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي بالتحديد، ومنه أنتقلت إلى العديد من مطابخ العالم، وأهم ما يُميزها قوامها الطري، ومرونتها في العمل، حيث تدخل في تحضير العديد من الأطباق…

الموالح تعتبر الموالح تشكيلة من المخبوزات، وهي من الأطعمة التي يمكن تقديمها في أيّ مكان ووقت سواء على وجبة العشاء أو الغذاء أو الفطور، حيث تعدّ وجبة غذائيّة متكاملة بجانب الشوربات والسلطات والأطباق الأخرى، وتمتاز بأنها خفيفة على المعدة…

البف باستري تعتبر البف باستري، أو كما تعرف باسم العجينة المنتفخة أو المورقة من أنواع العجين الجاهزة المشهورة بشكلٍ كبير، والتي يتم استخدامها بكثرة في تحضير العديد من أطباق الطعام سواء كانت الرئيسيّة أو الجانبيّة، فهناك البف باستري…