طريقة عمل منتو ويغمش
المنتو واليغمش الحجازي
مدّة تجهيز المكوّنات
45 دقيقة
مدّة الطهي
60 دقيقة
تكفي لـ
8 أشخاص
المكوّنات
ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاثة أكواب من الطحين.
كوب وربع من الماء.الحشوة:
رشة فلفل أسود مطحون.
ثلاثمئة غرام من لحم الغنم…