تصفح الوسم

مكونات

مكونات خبز الرقاق

خبز الرقاق يُعتبر خبز الرقاق من أكثر أنواع الخبز انتشاراً في مطابخ الدول العربيّة، لا سيما في الفترة التي سيطرت فيها الدولة العثمانيّة على دول الوطن العربي، ويسمى خبز الرقاق بأسماء كثير تختلف من دولة لأخرى، فيطلق عليه في بلاد الشام…

مكونات عجينة بلح الشام

بلح الشام مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 5 دقائق المستوى سهلالمكوّنات كوب من الطحين الأبيض. رشة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقة صغيرة من السكر. ثلاث بيضات. ربع كوب من الزيت النباتي. فانيلا. قطر جاهز. طريقة…

مكونات خبز البراتا

خبز البراتا مدة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدة التحضير 20 دقيقة الكمية تكفي لـ 8 أشخاصالقيمة الغذائيّة تحتوي الحصة الواحدة من خبز البراتا على:السعرات الحرارية 214 سعرة حرارية الدهون 4 غرامات الكربوهيدرات 31 غراماً…

مكونات عيش السن

عيش السن مدّة الخبز 10 دقائق الكمية تكفي لـِ 4 أشخاصالمكوّنات كوبان من طحين القمح. كوبان من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كوب ونصف…

مكونات عجينة البقلاوة التونسية

عجينة البقلاوة مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة وربع من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بيضة كبيرة. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب من الماء الدافئ. طريقة التحضير…

مكونات عجينة الدونات

طريقة عمل الدونات مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاصمكوّنات العجينة كوبان ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.…

مكونات عجينة الورق

عجينة الورق مدّة تجهيز المكوّنات 45 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصمكوّنات عجينة الورق كوبان من الماء. تسعمئة وخمسون غرامًا طحين عالي الغلوتين. ثلث كوب من الزيت النباتي. كيلوغرام وثلاثمّئة وخمسون غرامًا نشا…

مكونات عجينة الشيشبرك

عجينة الشيشبرك المكوّنات مكوِّنات العجينة:نصف كوب ماء. ربع ملعقة صغيرة ملح. كوب ونصف دقيق. ثلاثة أرباع كوب حليب كامل الدسم. طريقة التحضير تنخيل الدقيق والملح وإضافة إليهما الحليب، وتحريك المكوّنات جيدًا ثمَّ إضافة كمية إضافية من…