مكونات

صلصة المايونيز مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة خمس دقائق شخصان خمس عشرة دقيقة المكوّنات ربع كوب عصير ليمون. نصف كوب زيت ذرة. صفار بيضتين. نصف ملعقة صغيرة صلصة حارة (شطة). نصف ملعقة…

صلصة الباربكيو مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي ساعة و15 دقيقة الكمية ثلاثة أكواب ونصف المكوّنات كوبان من الكاتشب. كوب من الماء. نصف كوب من خل التفاح. خمس ملاعق من كل من: السكر البني، والسكر. ملعقة كبيرة ونصف من الفلفل…

صلصة الخبز البيضاء مدّة التحضير 20 دقيقة الكمية 12 شخص المستوى سهل المكوّنات سبعمئة ملليلتر من الحليب. فصّان من الثوم. ورقتان من أوراق الغار. ستة فصوصٍ من القرنفل. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة. القليل من الكريمة المزدوجة. حبةٌ من…

معجون الطماطم المكوّنات أربعمائة غرام من الطماطم المقشرة. حبّة من الجزر المقطّع إلى مكعّبات صغيرة. حزمة من الريحان الطازج. حبّتان من البصل المقطّع إلى مكعبات صغيرة. فصان من الثوم المفروم. كوبان من مرقة الدجاج. ملح. زيت الزيتون.…

البهارات البهارات هي نوع من المواد الجافة التي يمكن إضافتها إلى الطعام، وتُكسب البهارات الطعام الطعم اللذيذ، وتوجد العديد من أنواع البهارات التي يمكن استخدامها في الطبخ، وتُستعمل مطحونة، أو بشكلها الأصليّ، نذكر منها: الفلفل الأسود،…

البهارات الهندية البهارات الهنديَة والتي تُسمَّى ببهارات الجرام ماسالا عبارةٌ عن خليطٍ فريدٍ من البهارات التي تتمتعُ بطعمها القويّ والحار مثل الفلفل الحار، والكركم، والتي تُضيفُ نكهةً مُختلفةً ومميَّزةً للأكلات الهنديَّة؛ فهي كانت السبب…

تحتاج جميع الأكلات إلى النكهات المختلفة حتّى يستلذّ الإنسان في تناولها وفي الاستمتاع بها؛ فالأكلات لا يمكن أن يستمتع بها الإنسان إذا بقيت على حالتها الأصلية دون تحسين، من هنا فقد عرفت مناطق العالم كلّها منكّهات الطعام المختلفة، ولعل أبرز…

البهارات الإيطالية يمتاز المطبخ الإيطالي بمأكولاته اللذيذة والغنيّة بالتوابل والبهارات، حيث يقدم الأكل الإيطالي في كافة أنحاء العالم، ويشهد إقبالاً كبير من الناس، ويحتاج للدقة والتأني أثناء إعداده، وسنقدّم لكم في هذا المقال مكوّنات…