مغربية

المدينة الحمراء تُلقب مدينة مراكش المغربية بالمدينة الحمراء، وتعرف أيضاً بعاصمة النخيل، وتقع في الجزء الجنوبي من قلب المملكة، وتبعد عن الدار البيضاء مسافة 239 كم غرباً، وعن مدينة طنجة نحو 580 كم إلى الجنوب الغربي، ويبعد نهر الأوريكا عن…

الدار البيضاء تُعدّ الدار البيضاء أكبر مدينة مغربيّة، ويبلغ عدد السكان فيها حوالي 3.359.818 نسمة، وترجع جذورها إلى القرن السابع الميلادي، وذلك عندما جعلتها قبيلة بربر عاصمة لها، وقد سيطر البرتغاليون على الدار البيضاء، وأطلقوا عليها اسم…

كيك البرتقال واللوز المغربي مدّة التحضير 40 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكونات كوب وربع من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من كل من: الملح. كريمة التارتار. ثلاثة أرباع كوب من كلٍ من: عصير البرتقال الطازج. طحين اللوز.…

كيكة البُرتقال المغربية مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي أربعون دقيقة تكفي لـِ عشرة إلى اثني عشر شخصالمكونات مئتان وخمسون غراماً (كوبان) من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. مئة وعشرون ملليلتراً (نصف كوب) من عصير البرتقال الطازج.…

القيمة الغذائيّة للطحين الأبيض القيمة الغذائيّة 100 غرام من الطحين الأبيض الطاقة 333 سعرة حراريّة البروتين 10.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 76.67 غرام الألياف 3.3 غرام الحديد 1.20 ملليغرام الصوديوم 0…

ميلك شيك كعب الغزال مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق تكفي لـ شخصين طريقة الطهي المزجالمكونات مئتان وخمسون ملليلتراً من الحليب البارد الكامل الدسم. أربع حبات من حلوى كعب الغزال. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من آيس كريم…

الحلويات المغربية يُعدّ المَطبخ المغربي منذ القدم من أكثر المطابخ تنوّعاً في العالم، والسبب في ذلك يرجع إلى تفاعل المغرب مع العالم الخارجي منذ قرون؛ فالمطبخ المغربي هو مزيج من المطبخ الأمازيغي والعربي، والمغاربي، والشرق أوسطي، والبحر…

ميل فاي تعتبر الميل فاي (Mille-feuille) باللغة الفرنسية، أو حلوى النابليون كما تعرف باللغة العربية من الحلويات الغربية التي يعود أصلها إلى دولة فرنسا، وانتقلت منها إلى العديد من الدول الأخرى، ولا سيما المغرب العربي نتيجة الاستعمار،…