مسخن

حشوة مسخنالمسخن، هو واحد من أشهى الأكلات التراثية الموجودة في الأردن وفلسطين، وهو عبارة عن دجاج مقطّع مشوي بالبصل والبهارات ويؤكل بالخبز بجانب الخضراوات أو أي صوص مفضّل.يتم تحضير المسخن بطريقتين مختلفتين، إمّا بتقديم الدجاج والبصل المشوي…

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل مسخن بخبز التورتيلا من الأكلات الفلسطينية السهلة و البسيطة. تعرفى أيضا على طريقة عمل لازانيا بالباذنجان .مقادير طريقة عمل مسخن بخبز التورتيلا :كيس خبز تورتيلابصلةفلفل بارد مقطع شرائحصدر دجاج حسب الكمية…

القيمة الغذائيّة للدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدجاج الطاقة 212 سعرة حراريّة البروتين 8.24 غرام الدهون 9.41 غرام الكربوهيدرات 24.71 غرام الألياف 3.5 غرام الكالسيوم 24 ملليغرام الحديد 0.85 ملليغرام…

المسخن يعتبر طبق المسخن من أشهر الوصفات التقليدية التراثية التي عُرف بها المطبخ الفلسطيني، وانتشر فيما بعد في الدول الشقيقة كالأردن، وله اسمٌ آخر هو المحمّر، وتختلف طريقة تحضيره من شخصٍ لآخر، ولكن الثابت هو مكوّناته، ومع تطور فن الطهي…

طريقة عمل رولات مسخن الدجاج مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة تكفي لــ ستة أشخاصالمكوّنات دجاجة مقطعة لأرباع دون جلد. نصف ملعقة من البهارات المطحونة: ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، وملعقة صغيرة من الهال،…

إعداد المسخن المكونات دجاجتان مقطّعتان إلى أنصاف. بصلتان متوسّطتا الحجم مقطّعتان لأرباع. أربعة كيلوغرامات من البصل المفروم بشكل خشن. ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. عودان من القرفة. عشرة أعواد من الهيل. ثلاث أوراق من الغار. ملعقة كبيرة ملح.…

المسخن يعتبر المسخن أحد الأكلات الشهيرة في بلاد الشام وخاصة في فلسطين، إذ أنّها تقدم في فلسطين في العادة في المناسبات والاحتفالات أو في العزاء أو للضيوف إكراماً لهم، فلذلك تعتبر هذه الأكلة أحد الأكلات الشعبية الشهيرة في جميع أنحاء وقرى…

المسخن الفلسطيني يعتبر المسخن أحد أشهر الأكلات التراثية الفلسطينة، ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية كونه يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية والدهون غير المشبعة، كما أنّه طبقٌ سهل التحضير وله مذاقٌ مميزٌ ويمكن…