محشي

المحاشي تعتبر المحاشي من أطيب الأطباق التي يمكن تحضيرها، وهي معروفة في معظم دول العالم، ومن أكثر الخضروات التي يتمّ استخدامها في المحاشي هي: الكوسا، والباذنجان، والباطس، والفلفل الحلو، ويمكن تحضير المحاشي بصلصلة الطماطم، أو مرق الدجاج،…

محشي البصل يستخدم البصل بشكلٍ يومي ويدخل في تحضير أغلب الأطباق والذي لايمكن الاستغناء عنه، فهو مفيدٌ جداً فهو يحتوي على العديد من مضادات الالتهابات، بالإضافة إلى نسبةٍ عالية من فيتامين C، كما أنّه مصدرٌ جيدٌ لبعض العناصر الضرورية لجسم…

المحشي يعتبر المحشي من الأكلات التي يحبها العديد من الأفراد، وخصوصاً في بلاد الشام، إذ يمتاز بمذاقه اللذيذ، وباحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة نظراً لاحتوائه على اللحمة والخضار بشكلٍ أساسي، ولعل أهم ما يُميزه…

محشي البصل تتعدد أنواع المحاشي التي يمكن تحضيرها من أنواع مختلفة من الخضروات، ومن بينها محشي البصل، والذي يعتبر من الأنواع الصحية والمفيدة نظراً لكون البصل ذا قيمة غذائية عالية، وله نكهة مميّزة في مختلف الأطباق، كما تعتبر طريقة حشيه من…

محشي الملفوف تتنوع الخضار التي يمكن استخدامها لتحضير وصفات المحاشي التي تحظى بإقبال شديد عليها، ومن أشهر هذه الخضار الملفوف أو كما يُعرف لدى البعض باسم الكرنب، إذ يكثر إعداد محشي الملفوف في أيام فصل الشتاء الباردة لأنّه من الأطباق التي…

محشي البطاطس تعتبر البطاطس من الخضروات التي يتم طهيها بطرق مختلفة ومتعددة، إذ يمكن قليها، أو سلقها وهرسها، أو شيّها، وأخيراً حشوها، حيثُ يعتبر محشي البطاطس من الأطباق والأكلات الشهية والخفيفة، والتي تُحضر بطريقة تختلف من منطقة إلى أخرى،…

عمل مشي الباذنجان الأبيض يعتبر طبق محشي الباذنجان من الأطباق المفضّلة في بلاد الشام، وهو من الأطباق التي تحضر خصوصاً في فصل الشتاء، وذلك لما يعطيه للجسم من طاقة، والباذنجان من الخضار المتوفّرة في كلّ فصول السنة، وله عدّة أنواع، وألوان…

محشي مصري تعتبر المحاشي من الأطباق المحبوبة حول العالم وتحديداً في البلاد العربية، وهي عبارة عن نوعٍ من الخضار المفرغ من اللب والمحشي بمزيجٍ من الخضروات أو الأرز وغيرها حسب الرغبة والذوق، وعادةً ما يتمّ طهيها بمرقة الدجاج أو مرقة…