محشي الكوسا
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
أربعون دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاصالمكوّنات
كيلو غرام من الكوسا الصغير.
مئتا غرامٍ من اللحم المفروم.
ثلاثة أرباع الكوب من الأرز قصير الحبة (المصري).
بصلة صغيرة مفرومة.
ملعقتان…
محشي الكوسا
مدة الطهي
40 دقيقة
تكفي ل
6 أشخاصالمكونات
ثلاثة أرباع كوب أرز ذو حبة قصيرة.
كيلو كوسا حجم صغير.
حبة بصل مفرومة ناعم.
مئتا غرام لحم مفروم ناعم.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
ملعقتان…
