ماهي

نظرة عامة حول ثمار القهوة تُعدّ شجرة البن شجرةً دائمة الخضرة في جميع فصول السنة، ويصل ارتفاعها إلى أكثر من 9 أمتار، لكن الشائع تقليم الشجرة لطول معين للحفاظ عليها، وزيادة إنتاجها، وتسهيل عملية جني الثمار، وتكون كلّ شجرة مغطاةً بأوراق…

حليب الإبل يُعدُّ الحليب بشكلٍ عامٍ من الأغذية الرئيسية، ويمكن الحصول على الحليب ومشتقاته من العديد من المصادر لتشمل؛ الأبقار، والأغنام، والإبل، والماعز، وغيرها، كما يمكن الحصول عليه من مصادر أخرى غير حيوانية؛ مثل: حليب الصويا، وجوز…

حليب الصويا يُعدّ حليب الصويا من مشروبات البروتينات النباتيّة التقليدية، إذ يُصنع من فول الصويا الكامل، وذلك من خلال نقع حبوب فول الصويا وثم طحنها وغليها، ويُعود أصل إنتاجه إلى الصين؛ إلّا أنّه أصبح شائعاً في الوقت الحالي في جميع أنحاء…

زيت النعناع يساعد زيت النعناع على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يساهم بفعّالية في تعزيز نمو الشعر، ووفقاً لإحدى الدراسات أن زيت النعناع قد زاد عدد بصيلات الشعر بفعّالية عند استعماله على الفئران، ويُمكن استعمال زيت النعناع…

الرمان هي شجرة عظيمة مباركة، أبدعها الخالق، حبّاتها مذهلة في صفّها ولونها البرّاق، قشرتها جلدية الملمس، وهي شجرة من أشجار الجنّة. والرمّان هو فاكهة خريفيّة زهرته (الجلنار) حمراء اللون، وتثمر هذه الشجرة مبكّراً؛ حيث تعطي محصولاً في السنة…

القشطة تُعرف فاكهة القشطة أو الغرافيولا أو الشيريمويا، أو الزبدة، أو الغوانابانا، أو فاكهة المستعفل، كما تُسمّى أيضاً بالقشطة الشائكة (الاسم العلمي: .Annona muricata L)، وهي نوعٌ من الفاكهة دائمة الخضرة، يعود أصلها إلى المناطق الدافئة…

ما هي فوائد قشر الموز يُشكّل قشرُ الموز 35% من فاكهة الموز الناضجة، وغالباً ما يتمّ التخلّص منه عند تناول الفاكهة، الّا أنّ استخدام هذه القشرة يُعدّ طريقة جيّدة للتقليل من النفايات، كما يمكن تناوله وإضافة المزيد من الفيتامينات،…

فوائد حمض الفوليك يُعد حمض الفوليك مهمأ لتطوير جسم الانسان, وتتمثل الحاجة إليه في صنع DNA وغيرها من المواد الجينية لصنع خلايا الدم الحمراء, كما توجد له عدة فوائد أخرى وهي: أمراض الكلى: يخفض تناول حمض الفوليك من مستويات (homocysteine)…