للنباتيين

اللوبياء المسلوقة مدة التحضير 5 دقائق مدة الطبخ 30 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص طريقة الطبخ غلي المكونات كوبان من اللوبياء الحب. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. ملح -حسب الرغبة-. خمسة قرون من الفلفل الأحمر المجفف الصغير. ماء.…

طاجن الباذنجان والليمون المكوِّنات باذنجانتان كبيرتان مقطعتان إلى قطعٍ كبيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بصلتان متوسطتان مفرومتان فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم. ملعقة صغيرة ونصف من بهارات رأس…

الكينوا والفاصولياء السوداء مدّة التحضير 15 دقيقةً. مدّة الطبخ 35 دقيقةً. عدد الحصص 10 حصصٍ. المكونات ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. بصلة متوسطة مفرومة. ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم. ثلاثة أرباع الكوب من الكينوا. كوب ونصف من…