للقلي

من المعروف أن تقليل الدهون التي نتناولها و إستبالها أيضا بدهون غير مشبعة يعود بشكل صحي على الجسم عموما و على القلب خصوصا ، فنحن يمكننا إستبدال الدهون المشبعة المضرة بأخرى غير مشبعة صحية ، و يمكنكم الإطلاع على أفضل أنواع الزيوت…

يفضل الكثير من الأطفال والشباب البطاطس المقرمشة والمقلية، لذلك يلجأون إلى البطاطس الجاهزة المقلية مسبقا والمجمدة لإعادة تحضيرها في المنزل لتكن بنفس الطعم والشكل الموجود في محلات الوجبات السريعة، لأن عند إعداد البطاطس الطبيعيى في…

مواصفات أفضل الزيوت الصالحة للقلي يعتبر مدى ثبات الزيوت من أهم المواصفات التي تميز زيوت القلي . تتحمل درجات الحرارة العالية أفضل من غيرها. لا تتفاعل مع الأكسجين عند تسخينها أي مستقرة .…

ما هو زيت بذرة القطن زيت بذرة القطن هو زيت طبخ مصنوع من بذور نبات القطن ، وهو ينتمي إلى نفس فئة زيت الكانولا وزيت فول الصويا وزيت القرطم ، لأنه في الأساس زيت “نباتي” التهابي تتم معالجته ويمكن أن يتأكسد بسهولة…

ما المقصود بزيت الكانولا؟ كيف يتم استخراجه وتصنيعه؟ هل يمكن استخدام زيت الكانولا للقلي؟ ما فوائد ومضار هذا النوع من الزيوت؟ إليك الإجابات.زيت الكانولا هو زيت يتم استخراجه من بذور نسخة معدلة جينيًّا من نبتة اللفت، إذ تحتوي…

المعلومات الغذائية للدجاج المقلي القطعة الدهون السعرات الحرارية البروتين الصدر مع الجلد 17.84 غرام 423 62.07 غرام الجناح مع الجلد 7.24 غرام 102 8.46 غرام الفخد مع الجلد 9.60 غرام 158 16.81 غرامتتبيلة الدجاج…

تتبيل السمك للقلي لتتيبل السمك المقلي يجب اتباع الوصفة الآتية: المكونات أربع حبّات من الليمون الأخضر. ملعقتان صغيرتان ممّا يأتي: كمون. فلفل الأحمر الحار. ملح. فلفل أسود. ثلاثة أكواب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من صلصة…

القيمة الغذائية لفيليه السمك القيمة الغذائية 100 غرامٍ من فيليه السمك الطاقة 196 سعرة حرارية البروتين 6.86 غرام الدهون 10.78 غرام الكربوهيدرات 17.65 غرام الكالسيوم 20 ملليغرام البوتاسيوم 78 ملليغرام الصوديوم 490…