للغداء

مندي الدجاج مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص المكونات دجاجة بوزن كيلو غرام.مكونات التتبيلة: ثلاث ملاعق كبيرة من الروب. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهارات المشكلة. برش الليمون. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:…

المخلمه مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص المكوّنات ست بيضات. حزمة من الشبت المفروم. بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من الطحين. فص من…

الكبدة الاسكندراني مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 3 أشخاص المكونات بصل كبير مقطّع إلى جوانح. نصف كيلو غرام من الكبدة البتلو. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ثلاثة ملاعق صغيرة من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة…

الكشري مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 60 دقيقة عدد الحصص 6-8 أشخاص طريقة الطبخ سلق وغلي وتشويح المكوّنات كوبان من المعكرونة المسلوقة. ملعقتان صغيرتان من الملح. أربعة أكواب ونصف من الماء. نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.…

الغداء تُعتبر وجبة الغداء من أهم وجبات الطعام، حيث لا يمكن لأحد الاستغناء عنها، وهي تتميز بأطباقها الرئيسية المتنوعة، ويجب أن تشمل هذه الوجبة العناصر الغذائية المختلفة، والمفيدة للصحة، لذا تسعى ربة المنزل إلى كسر الروتين، والتنويع في…

ديك رومي محشي المكوّنات ثماني كيلو غرامات من الديك الرومي. كوبان من الملح الخشن. عشر ورقات من ورق الغار. ملعقة كبيرة من كلٍ من: القرنفل الصحيح. برش الليمون. البابريكا. ثلاث حبات من الليمون المقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل…