للعزومات

أكلات العزومات تعتبر الولائم أو ما تُعرف أيضاً بالعزومات، واحدة من أكثر المانسبات التي تسود في الوطن العربي، حيث يجتمع فيها الأهل والأقارب والأصدقاء على سفرةٍ واحدة، بحيث تحتوي السفرة على أصناف الأطعمة المختلفة بما في ذلك المقبلات…

طريقة عمل مقلوبة البطاطا مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاصالمكوّنات كوبان من الأرز القصير الحبّة (مصري). عودان من القرفة. حبّة كبيرة من البصل المقطّع إلى أرباع. ستّ حبّاتٍ من…

طبقات المسخن مدة الطهي 30 دقيقة. يكفي لِ 4 أشخاص.المكونات كوبان من الدقيق الأبيض. كوب وربع من الدقيق الأسمر. ملعقة صغيرة من حبة البركة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الماء. نصف كوب من زيت الزيتون. ثلاث قطع من…

أرز باللحم مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة تكفي لـِ 4-5 أشخاصالمكونات ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة كبيرة من الماء. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. بصلتان مقطعتان إلى شرائح دائرية. كيلو غرام من اللحم بالعظم ومقطع. أربعة…