البرياني الأفغاني
مدة التحضير
30 دقيقة
مدة الطبخ
60 دقيقة
عدد الحصص
2 أشخاص
طريقة الطبخ
شوي وتشويح وغلي وخبزالمكونات
نصف دجاجة منزوعة الجلد.
ملعقة صغيرة من كل من: الملح، ومعجون الزنجبيل، أو الثوم، والهال المطحون، والفلفل…
موزات بصلصة الطماطم والروزماري
مدة الطهي
50 دقيقة
تكفي لـِ
6 أشخاصالمكونات
ملعقتان من معجون الطماطم.
ست قطع من لحم الموزات.
أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
كوب من الزيتون الأخضر منزوع النوى.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع كوب من عصير…
