للحامل

فيتامين د بالإنجليزية (Vitamin D)، هو أحد الفيتامينات الإثنيْ عشر التي يحتاجها الجسم بشدة، وهو جزء من مجموعة من المركبات الكيميائية التي تسمى "سيكوستيرويد"، من خصائص هذه المجموعة أنّها تذوب في الدهون، مما يسهل عملية انتقالها داخل الجسم…

الشوكولاتة الشوكولاتة هي إحدى الموادّ الغذائية المنتجة من مشتقات الكاكاو أو ثمار الكاكاو الطبيعيّة التي يتمّ الحصول عليها من شجرة الكاكاو دائمة الخضرة، والتي تنتشر على نطاقٍ واسع في المناطق الاستوائيّة، وخاصّة في كلّ من قارة أمريكا…

كشفت دراسات حديثة قام بها عدّة باحثون من دول مختلفة حول العالم عن أهمية تناول الشوكولاته للمرأة خلال فترة الحمل لما لها من فوائد تعود على صحتها وصحة الجنين في الوقت ذاته.وقد أُجريت التجربة على 305 امرأة حامل و تم فحص الأطفال بعد ستة…

حليب الصويا يستخلص حليب الصويا أو ما يُعرف ب "لبن الصويا" عن طريق عصر حبات فول الصويا في معاصر خاصّة لينتج زيت الصويا إضافةً إلى حليب الصويا، وهو سائل خفيف ذو لونٍ أبيض، يختلف في مذاقه عن الحليب العادي، إلّا أنه يعدّ خياراً صحياً لمن…

فيتامين ب12 يُعدُّ فيتامين ب12 من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، وهو يتوفر بشكلٍ طبيعي في بعض الأطعمة ويُضاف إلى الأطعمة الأخرى، وهو متاح أيضاً كمكملٍ غذائي ودواء بوصفةٍ طبية، وتجدر الإشارة إلى أنّ التركيب الكيميائي لفيتامين ب12…

زيت السمك يُعدّ زيت السمك مصدراً غنياً بالأحماض الدهنيّة غير المشبعة متعددة السلسلة (بالإنجليزيّة: PUFA)، وخاصة بالأوميغا-3 (بالإنجليزيّة: Omega 3)؛ التي تُعدُّ من أهم المصادر الغذائيّة التي يجب أنّ يحتوي عليها النظام الغذائي، حيث إنها…

اليانسون يُعرف اليانسون بأنَّه الثمار المُجففة للنبات الذي ينتمي إلى الفصيلة الخيميّة (بالإنجليزية: Apiaceae)، واسمه العملي Pimpinella anisum L.، وهو أحد النباتات العُشبية الحوليّة التي تُزرع على نطاقٍ واسعٍ في مختلف أنحاء العالم،…

التمر تمتاز فاكهة التمر (بالإنجليزية: Dates) التي تنتج من نخلة التمر (الاسم العلمي: Phoenix dactylifera) وتنتمي لفصيلة الأشجار النخليّة (بالإنجليزية Arecaceae) بطعمها الحلو، وقابليتها للمضغ، كما أنّهُا تُعدُّ جُزءاً أساسياً في النظام…