تصفح الوسم

للأكل

أفضل بهارات للأكل

البهارات تعد البهارات والتوابل أحد أسرار الطعام اللذيذ؛ لأنّها تُعطيه نكهةً ولوناً طبيعيين وكذلك رائحةً زكيّة، وهذا من شأنه أن يُميّز الشعوب عن بعضها البعض، فمثلاً الدول العربية تفضل البهارات غير اللاذعة في مذاقها، بينما دول شرق آسيا…

أفضل خلطة بهارات للأكل

خلطة البهارات جاهزة في بعض الوصفات التقليدية يتم استعمال مقادير البهارات بشكل متكرر لذا فبالإمكان وضعها في مرطبانات محكمة الإغلاق. استعمال البهارات الجاهزة في الوصفات حسب المقدار المناسب. يمكن وضع خلطة من الأعشاب والإحتفاظ بها. خلطة…

طريقة عمل زعتر للأكل

مناقيش بالزعتر والجبنة مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي خبزاً بالفرن المكوِّنات مكونات العجينة: ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض المنخول. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بيضة صغيرة…