لفطر

بعض الناس لا يحبذون فكرة تناول الفطر و لكنها من أكثر الأطعمة الغنية بالمواد الغذائية بالذات الفطر ريشي على وجه الخصوص ، يستخدم في منطقة آسيا منذ آلاف السنين يعرف علميًا باسم أما اسم ريشي reishi هو الإسم الذي يعرف به الفطر بين…

فطر شاجا الذي يعرف علميا باسم Inonotus obliquus  ، نشأ  في منطقة الغابات في نصف الكرة الشمالي ، والتي تشمل أماكن في ألاسكا ، شمال كندا وسيبيريا ، هذا الفطر مشهور بمنافعه الطبية المذهلة وفوائده الصحية ، ينمو الفطر على أشجار البتولا…