لعمل

البرك بالجبنة مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطّهي 20 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات كوب من الدقيق. نصف كوب من الزّبدة. نصف كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح.مكونات الحشو: كوب من…

الفول الفول من البقوليات الحولية التي تزرع بشكلٍ أساسيّ في دول آسيا الوسطى، وهو نباتٌ لا يتجاوز ارتفاعه الثمانين سنتمتراً، ويتميّز بسيقان مضلعةٍ، وأزهارٍ بيضاء ذات بقعٍ سوداء، وثمارٍ على شكل قرونٍ خضراء بداخلها العديد من البذور متوسطة…

الفول يعد الفول أحد أنواع البقوليات المشهورة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، حيث يدخل في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والمقبلات نظراً لمذاقه الطيب وقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المهمة،…

محشي الباذنجان بالبرغل مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات القليل من الماء. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من كلٍ من: زيت الزيتون والنعناع المفروم…

المعكرونة المعكرونة من الأكلات المحبوبة للجميع، وإنّ كثرة تنوّع أصنافها جعلها تتميّز بتحضيرها بعدّة طرق، والمادّة الأساسيّة المكوّنة لها هي القمح وتصنع بعدّة أشكال، فالمعكرونة السباغيتي، واللازانيا، ولسان العصفور كلّها أشكال من…

شوربة الدجاج الإيطالية مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 45 دقيقةً تكفي لـ 4 أشخاص المكونات رأس من الشومر مفروم. نصف كوب من البصل المفروم. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. كوبان من الماء الساخن. أربعة أكواب من مرق الدجاج. كوب…

الإندومي مع الدجاج المكونات ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبتان متوسطتان من الفلفل الحلو مفرومتان. جزرتان كبيرتان مقشرتان ومبشورتان بشكل طولي. نصف كوب من البصل الأخضر المفروم. ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم. رشة من الملح والفلفل الأسود.…

النجرسكو مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل ستة أشخاص المكونات دجاجة كاملة مسلوقة ومخلية من العظام. ملعقة كبيرة من كلٍ من: زيت الزيتون. الزبدة. الثوم المعمر "شايفز". نصف كوب من كلٍ من: مرق…