لعمل

أسهل طريقة لعمل المايونيز المكوّنات: كوب من الزيت. نصف كوب من اللبن. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل.طريقة التحضير: وضع اللبن لخلطه في الخلاط الكهربائي بشكل جيد، ثمّ إضافة إليه كلٍ من: رشة من الملح والخل مع خفقهم جيداً. إضافة الزيت…

شوربة الشوفان مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب من الفطر المقطع إلى شرائح. ربع كوب من الشوفان. صفار بيضتان. ستة أكواب من مرق الدجاج. نصف كوب من الحمص…

عمل الزيتون الأسود المخلل مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي ل 16 شخصًا المكوّنات ربع كيلو غرامًا من الزيتون الأسود "الأحمر أو البني". ثلاثة لترات من الماء. ثلاثة أرباع كوب من ملح البحر "ملح كوشير أو أي نوع ملح غير معالج باليود".…

طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو المكوّنات نصف كوب من السكر البودرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح (إختياري). كوبان من مسحوق الكاكاو الغير محلى. كوب من الماء. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الموضوعة على درجة حرارة الغرفة. ثلثا الكوب من الحليب.…

الزبادي مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ست دقائق تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات ستة أكواب حليب كامل الدسم ربع كوب لبن زبادي. طريقة التحضير تسخين الحليب لدرجة 82 درجة مئوية في قدر ستانلس كبير ثمّ خفض حرارة الحليب لـ 43…

عمل اللبن الرايب بالزبادي المكونات ثمانية أكواب من الحليب كامل الدسم. نصف كوب من اللبن الزبادي. طريقة التحضير وضع الحليب في القدر على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يصبح ساخناً دون درجة الغليان، ما يساوي 93.3 درجةً مئويةً، مع تحريكه بين الفترة…

مربى التين الخالي من السكر مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 60 دقيقةً تكفي لـ 5-6 أشخاص المكونات كيلوغرامان من التين. أربعمئة ملليلترٍ من الماء. عصير ليمونة. طريقة التحضير غسل التين وإزالة السيقان وتقطيعه إلى أرباع. وضع…

الزبادي مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي ست دقائق تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات ربع كوب من لبن الزبادي. ستة أكواب من الحليب كامل الدسم. طريقة التحضير وضع الحليب في قدر، ووضعه على درجة حرارة اثنتين وثمانين درجة مئوية إلى…