لطبخ

السبانخ ، مثل غيرها من الخضار الورقية الخضراء المورقة ، غنية جدا بالمغذيات الأساسية للجسم . و في حين أن طهي السبانخ يمكن أن يعزز كميات بعض العناصر الغذائية الموجودة بها ، مثل الحديد و الكالسيوم ، إلا أن بعض طرق الطهي قد تؤدي أيضا…

اختصار الوقت وتنفيذ الأعمال بسرعة أمر ضروري للمرأة العاملة وخصوصاً في ما يتعلَّق بالطبخ وإعداد الطعام. إليك هذه النصائح العمليَّة لطبخ سريع:- التخطيط: وضع خطة عمل أسبوعيَّة، يساعدك في توفير الوقت والجهد مع وضع قائمة بأسماء الأكلات التي…

تختلف طرق طبخ السمك بحسب طبيعة الوصفة المحضّرة وذوق الفرد. إليك في ما يلي طرق طبخ السمك الشائعة مع بعض النصائح المفيدة.1- القلي: هذه الطريقة تناسب جميع أنواع الأسماك تقريبًا، أكانت السمكة كاملة أم فيليه، وينتج عنها سمكٌ مقرمشٌ ولذيذ. سخّني…

النودلز النودلز أو الشعيرية هي إحدى الأكلات التي يشتهر في المطبخ الآسيوي مثل: الفلبين، والصين وغيرها، شكلها مميّز ومذاقها لذيذ، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، فيمكن تحضيره بالجمبري، أو الدجاج أو الخضار وغيرها، ولكن في الوقت ذاته لا…

البطاطس تعتبر البطاطس واحدة من النباتات التي تنتمي الفصيلة الباذنجانية والتي تتميز بأنّها تنمو تحت الأرض، وتنتشر في جميع أنحاء العالم في جميع فصول السنة تقريباً، وتعتبر البطاطا غذاءً أساسياً ومغذياً، كما أنّها تحتوي على مجموعةٍ من…

الدجاج الدّجاج من أكثر أنواع اللحومِ إقبالاً على تناولها من قِبل الناس في مختلف أنحاء العالم، وهناك طرقٌ مختلفةٌ لإعداد الدجاج، كلٌ حسْب عاداته وتقاليده في الطبخ، ويُفضّلُ تناولُ لحم الدّجاج الأبيض على اللحوم الحمراء؛ لأنّ نسبةَ…

الدجاج هناك العديد من الوصفات التّي يدخل فيها لحم الدجاج كمكوّن رئيسي، ولكن يبحث النّاس دائماً عن وصفات جديدة لتغيير أنماط الطبخ، وتناول لحوم الدجاج بنكهاتٍ جديدة، ومكوّنات مغذية وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة.لحم الدجاج من اللحوم…

طبخ الدجاج يمكن أن يُضاف الدجاجُ إلى معظم الوصفاتِ دون أن يؤثّر على نكهتها، لكنّ هناك كثيراً من الوصفات التي يعتبرُ الدجاجُ المكوّنَ الرئيسيّ فيها، منها صينيّة الدجاج بالفحم، وهذه الوصفة مناسبة لتقديمِها مع المندي أو الكبسة وغيرها، أو…