لذيذة

المصابيب تعتبر المصابيب إحدى أشهر الأكلات الشعبيّة المنتشرة في المملكة العربية السعودية، ويُعتقد بأنّها سُمّيت بهذا الاسم؛ لأنّه يتم صبها على الصاج، وأكثر ما يميزها هو أنّها تحتوي على الدقيق الأسمر الذي يحتوي على كمية جيدة من الألياف…

عجة لذيذة تعتبر العجّة أو البيض المخفوق من أشهى الأطباق التي يمكن أن تقدم على وجبة الفطور أو العشاء، وتختلف قيمتها الغذائية حسب المكوّنات التي تدخل في تحضيرها، حيث المطابخ العالمية والمحلية تزخر بالعديد من وصفات العجّة التي يمكن عملها…

البطاطس المهروسة مع اللبن الرايب مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكونات ربع كوب من الحليب. نصف كيلو غراماً من البطاطا المقشرة مقطّعة إلى مكعبات. أربع ملاعق من الزبدة. رشّة من الفلفل…

سلطة التونة المشوية مع جبن الحلوم المشوي مدة التحضير أربعون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة تكفي ل خمسة أشخاصالمكوِّنات قطعتان من فيليه التونا. ملعقة صغيرة من السماق. حبتان من الكوسا المقطّع إلى شرائح. حبتان من الخيارالمقطع إلى…

التسقية مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوَّنات القليل من أوراق النعناع الطازج. ربع كوب من الطحينية. خمسة وعشرون ملليلتراً من زيت الزيتون. كوب من الحمّص المسلوق. خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون. كوبان من اللبن…

أرز مكسيكي بالدجاج مدَة التحضير تسع دقائق مدَة الطهي ثلاثون دقيقةالمكوَّنات ثلاثة أكواب من الأرز.مكونات خليط الدجاج:ملعقة صغيرة ونصف من الملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشطة المجروشة، البابريكا والبهار المشكّل. ربع ملعقة…

أكلات رمضانية لذيذة يُعتبر التحضير الجيد للأكلات سرّ نجاح ربات البيوت، وإنّ هذا ينطبق على المطبخ بقدر ما ينطبق على مجالات الحياة المختلفة، ففي شهر رمضان المبارك يجب أن تحضّر كلّ ربة منزل يومياً العديد من المأكولات والحلويات التي لا يخلو…

صالونة الخضار باللحم مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 45 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكونات كيلو من اللحم. ملعقتان كبيرتان من السمن. بصلة. أربعة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. ثلاث حبات من الطماطم. قرنان من الفلفل…