تصفح الوسم

لحم

عام

وصفات لحم الغزال المختلفة

لحم الغزال قد يكون من أكثر اللحوم شعبية ، ولكنه بالتأكيد من اللحوم الصعبة جداً في الطهي ، ونهدف هنا إلى شرح كيفية طبخ لحم الغزال ، مع الكثير من وصفات لحم الغزال المجربة والمُختبرة لمساعدتك في تناول المزيد من لحم…
عام

الفرق بين لحم الماعز ولحم الخروف

قبل معرفة الفرق بين لحم الماعز ولحم الخروف يجب علينا معرفة أن الماعز و الخروف ، تنتمي إلى نفس الفصيلة ، وهم من عائلة البقريات أو بوفيداي ، والاختلاف بينهما يكون على أساس التركيب الجيني ،  والذي يحدده السمات الجسدية أو الصفات…
عام

طريقة عمل لحم حنيذ بقدر الضغط

هو أحد أطباق اللحوم المنتشرة في الشرق وفي شبه الجزيرة العربية وبشكل خاص في منطقة اليمن ، ويعرف في مناطق أخرى أيضا باسم المندي وليس الحنيذ ، وتختلف طرق تحضيره من منطقة إلى أخرى أي له العديد من الطرق التي يحضر بها فهناك مناطق تعده…
عام

طريقة صنع شطيطحة لحم

من ألذ وأشهى الأطباق الجزائرية ، أكلة شطيطحة اللحم ، فهي من الأكلات الشعبية المنتشرة بالمغرب العربي خاصة الجزائر ، وتتكون تلك الأكلة الشهية من لحم الخراف أو الأبقار ، وهي من أطباق المناسبات مثل العيد الأضحى التي تقدم فيه للضيوف ،…
عام

فوائد لحم الابل

الفوائد الصحية للحم الإبل يؤمن لحم الإبل العديد من التجارب المرضية التي لا تتحقق عادًة من خلال مصادر البروتين الأخرى.  يعتبر لحم البقر، والضأن، والدواجن، والأسماك مصدر رئيسي…
عام

مدة طهي لحم الخروف في الفرن

لحم الخروف يعتبر لحم الخروف أو (اللحم الضآن) أحد الوجبات الرئيسية في الأعياد والمناسبات ولا سيما عيد الأضحى المبارك، ويتميز  بنكهته الخفيفة ومذاقه الطيب وملمسه الطري، وتتم عملية طهيه بطرق متعددة، سواء كان ذلك في الفرن أو…
عام

ما سبب ظهور قطعة لحم في اللثة عند الأطفال

سبب ظهور لحمة زائدة في اللثة عند الأطفال قد يصادف أحد الوالدين ويتفاجأ بوجود زوائد لحمية في لثة الطفل ، قد يفاجأ بوجود نتوءات على نهاية أسنان الطفل سواء الأسنان الدائمة أو المنبثقة حديثًا،…