لحم

لحم البرجر المكوّنات كيلوغرام من لحم الخروف أو العجل. حبة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من الطحين. ملعقة كبيرة من الملح. قرن من الفلفل الأخضر المفروم -حسب الرغبة-. بيضة. رشة من الفلفل الأسود. رشة من البهارات المشكلة والقرفة.…

صينية اللّحم بالخضراوات مدَة التّحضير اثنا عشرة دقيقة مدَة الطّهي سبعون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاصالمكوّنات مكونات سلق اللّحم:عشر حبات من الفلفل. خمس حبات من الهيل. حبة متوسطة من البصل. ورقتا غار. سبعمئة غرام من اللّحم…

المعكرونة مع البروكلي والقرنبيط المكونات أربعون غراماً من الحمص المسلوق المغسول والمصفى. رأسان صغيران من البروكلي مقطعان إلى زهرات صغيرة. رأس من القرنبيط المقطع إلى زهرات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح،…

برغر لحم في البيت مدّة التحضير تسعون دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقةالمكوّنات مكوّنات برغر اللحم:كيلوغرام من لحم العجل المفروم ناعمًا. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلث كوب من البقسماط المطحون. بيضة مخفوقة. بصلة مفرومة ناعمًا.…

القيمة الغذائيّة لبرغر اللحم القيمة الغذائيّة 100 غرام من برغر اللحم الماء 44.59 غرام الطاقة 286 سعرة حراريّة البروتين 14.57 غرام الدهون 14.81 غرام الكربوهيدرات 23.71 غرام الألياف 1.0 غرام الكالسيوم 93 ملليغرام…

الضب الضب هو الحيوان الذي يعتبر نوعاً من أنواع السحالي التي تتمتع بذيلٍ شوكي، ويعتمد في تكاثره على البيض، ويعيش في الصحاري والبراري، يشبه من الخارج التمساح أو الديناصور الصغير خاصةً عندما يهب واقفاً، ويبلغ طوله حوالي الخمس وثمانين…

طريقة شوي لحم العجل هناك أصناف متنوعة من الطعام في المطبخ الشرقيّ والغربيّ، ومع اختلاف تلك الأطباق فإنّه من المعتاد بأن تكون محضّرة إمّا باللحوم البيضاء أو الحمراء لتقديمها كطبق رئيسيّ مشبع، فاللحوم الحمراء مصدر هامّ للبروتينات،…

لحم البقر يعد لحم الأبقار من أنواع اللحوم المشهورة في مطابخ العالم لا سيما الوطن العربي، إلا أنّ تناول لحوم الأبقار تحرمه بعض ثقافات العالم مثل الثقافة الهندوسية، ويمكن تحضير لحوم الأبقار في العديد من الطرق المختلفة إما شياً في الفرن أو…