كيفية

خبز الصمون العراقي تشتهر العديد من المخابز العراقية بخبز الصمون العراقي، الطريّ والهشّ من الداخل، وعادةً ما يتمّ خبزه في أفران الحطب والطابون بسبب حاجته إلى درجات حرارة عالية حتى ينضج، وإذا ما توفر لديك فرن كهربائي عالي الحرارة فيمكن…

كيفية الداطلي العراقي يعتبر المطبخ العراقي غنيّاً بالحلويات اللذيذة، ومن هذه الحلويات الداطلي التي تشبه حلوى كرابيج الحلب الشامية بشكلٍ كبير، وتمتاز الداطلي بطعمها الشهي واللذيذ وسهولة تحضيرها، ممّا جعلها محببة عند الصغار والكبار، وفي…

كيفيّة عمل الصمون العراقي يعتبر الخبز الوصفة التي اتفقت كل المطابخ العالمية على تحضيرها، فهو يقدّم بشكل دائم على الموائد، وخصوصاً وجبتي الإفطار، والعشاء، وهو يعتبر غذاء أساسياً لأكثر من نصف سكان الكرة الأرضية، وخصوصاً في العالم الثالث.…

زنود الست العراقية هي نوع من الحلويات التي تُلفّ على شكل أسطواني، وتُحشى بأنواعٍ مختلفةٍ من الحشوات، مثل القشطة، والمهلبيّة، وتشتهر العراق وبلاد الشام في إعدادها، ويكثر تناولها في فصل الشتاء، والمناسبات العامّة، والأعياد بمختلف…

الحلويّات العراقية تعتبرُ الحلويّاتُ العراقيّة من أكثرِ الحلويّات المحبوبة والمرغوبة لدى العديد من الأفراد، ويعودُ السبب إلى طعمِها اللذيذ، ويوجدُ العديد من الحلويّات المشهورة، مثل: الكليجة، والزلابية، ولقمة القاضي، وكوكيز الهال،…

الكبّة تعتبر الكبّة من أطيب الأكلات المعروفة في مختلف الدول العربية، لا سيّما في سوريا، والعراق، وفلسطين، والأردن، وغيرها، وتتعدد طرق تحضيرها ومنها: تشكيلها كأقراص، أو فردها في الصينيّة، إضافة إلى اختلاف حشواتها حسب رغبة ربّة البيت وما…

الكليجة العراقيّة الكليجة هي أحد أطباق الحلى العراقية المشهورة جداً، والتي لا تخلو من الفائدة، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة لاحتوائها على التمر، لذا يُنصح بتناولها كبديل عن وجبة الإفطار، ويمكن لسيدة البيت تحضيرها في البيت…

التمن الأحمر يُعدّ التمن الأحمر أحد أشهر الأطباق العراقيّة البسيطة التي تتميّز بالمذاق الشهيّ، ولون الأرز الأحمر الذي يجذب الجميع لتناوله، ويحتوي التمن الأحمر على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة للجسم، وذلك لما تحتويه مكوّناته من…