كويرات

إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم المكوّنات حبتان من البطاطس متوسّطتا الحجم، ومقطّعتان إلى مكعّبات. خمسمائة غرام لحم كفتة. ملعقتان صغيرتان بهار مشكّل. ملعقة صغيرة قرفة. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان…