أسياخ كفتة الدجاج المشوية
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ
ستة أشخاصالمكوّنات
أربع قطع من فيلية الدجاج.
بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى أرباع.
ثلاثة فصوص من الثوم الصحيح.
عشرة أعواد من البقدونس…
كفتة اللحم
مدة التحضير
20 دقيقة
تكفي لِـ
7 أشخاصالمكونات
مكونات خليط الكفتة:أربعمئة غرامٍ من اللحم المفروم ناعماً.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
حبة متوسطة من البصل المفروم ناعماً.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
فصان ثوم…
كفتة مشوية حارة باللحمة المفرومة
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي ل
4 أشخاصالمكونات
مئتان وخمسون غرامًا من كل من:
لحم الضأن المفروم.
اللحم البقري المفروم.
أربعة فصوص مدقوقة من الثوم.
أربع ملاعق كبيرة من النعناع…
أقراص كفتة الدجاج بالبطاطس
مدَّة التحضير
اثنتا عشرة دقيقة
مدَّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـ
ثمانية أشخاصالمكوّنات
كوبان من الدجاج المسلوق والمفتت.
فصان من الثوم المهروس.
صفار بيضة كبيرة.
أربع حبات كبيرة من البطاطس.
ربع ملعقة…
كفتة الأرز بلحم الخروف مع صلصة الطحينة
مدة التحضير
60 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
تكفي ل
4 أشخاصالمكونات
مكونات الكفتة:خمسمئة غرامٍ من لحم الخروف منزوع الدهن والمفروم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعمًا.
ملعقة…
كفتة البطاطا السهلة
مدَة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدَة الطهي
خمس دقائق
تكفي ل
ستة أشخاصالمكوّنات
صفار ثلاث بيضات.
حبتان من البيض المخفوق.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
خمسمئة غرام من البطاطا المطهوة والمهروسة.
كوبان من الكعك…