كص

كص الدجاج كص الدجاج هي اسم آخر للشاورما لكنها تطهى على الطريقة العراقية، ومهما كانت الطريقة إلّا أنها تعطي في النهاية نفس النتيجة المرجوّة من الشاورما، لكن الاختلاف يكمن من طريقة إلى أخرى حسب نوع التوابل المستخدم في الوصفة، أو حسب الزيت…

أكلة كص الدجاج هي واحدة من الأكلات الهامة التي تلاقي انتشاراً عند أفراد الشعوب العربية، إلّا أنها تنتشر بأسماء مختلفة ومتنوّعة من أشهرها الشاورما، والشاورما أو الكص يمكن أن تصنع إمّا من اللحمة أو من الدجاج، فهناك بعض الناس من يفضّلون هذه…

كصّ الدجاج كصّ الدجاج أو كما هو معروف بشاورما الدجاج، وهي واحدة من أكثر الأكلات الشعبية انتشاراً في المطاعم العربية الشعبية في مختلف مناطق الوطن العربي، وخاصة في العراق.طريقة عمل كص الدجاج مدَّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَّة الطهي…

كص اللحم يُعرف هذا الطبق أيضاً باسم الشاورما، وهو عبارة عن رغيف من الخبز محشو باللحم، يتمّ تحضيره بطريقةٍ معيّنة تجعل طعمه لذيذاً، وتشتهر تركيا بتحضير هذا الطبق بشكل خاص، ويقصدها الكثير من السيّاح لتذوّق كص اللحم التركي. يُقدّم هذا…

يعتبر مطبخ بلاد ما بين النهرين من المطابخ الغنيّة ذات التاريخ الطويل الذي يعود لآلاف السنين، ويتنوع نتيجة لتنوع الحضارات التي كانت في المنطقة من السومريين، الأكاديين، البابليين والآشوريين، حيث احتوت بعض الألواح القديمة على وصفات لتحضير…

كصّ اللحم كصّ اللحم هو أكلة عراقيّة تقليديّة، تُشبه إلى حدّ كبير شاورما اللحم العاديّة، ويمتاز الكصّ العراقية بدسامتها، مما يُعطيها مذاقاً مميّزاً عن الشاورما العاديّة ولكنها تُعتبر من الوجبات الصحيّة، وهي سهلة التحضير لا تحتاج إلى وقت…

كصّ اللحم العراقي في البيت كصّ اللحم، أو شاورما اللحم، وهو عبارة عن طبق من الأطباق التركية الأصل، انتشرت للعديد من الدول، وأصبحت تحضّر بأكثر من طريقة، وتضاف إليها المكوّنات، والصلصات المتنوّعة، كما وتختلف تسميتها من دولة لأخرى، وهي…

الدجاج يعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم المستهلكة حول العالم، وذلك لسرعة نضجه، والعناصر الغذائيّة التي يحتويها من بروتينات وفيتامينات وغيرها، هذا عدا عن طرق إعداده المتنوّعة، والتي تناسب جميع الأذواق، فهناك العديد من الوصفات اللذيذة…