فيديو

التورتيلا التورتيلا عِبارة عن خبز رقيق اكتسب شهرته من شهرة المطبخ المكسيكي الحديث، وأصبح من أكثر أنواع الخبز استخداماً في المطاعم الأمريكيّة؛ حيث يمكن حشوه بحشوات مختلفة مثل خلطة الفاهيتا والفاصولياء الحمراء مع الجبن، كما يمكن تحضير…

التوست يُعدّ التوست من أبرز وأشهر أنواع الخبز وأكثرها شيوعاً بين الناس، لتميّزه بمذاقه الهشّ واللّذيذ؛ وهو من العجائن الليّنة التي يرجع أصلها إلى أوروبا ثمّ انتقل إلى كافة دول العالم. يَكثُر استخدام خبز التّوست لإعداد أنواعٍ مختلفة من…

البطاطا تعدّ البطاطا من أهمّ وأكثر الأغذية استِهلاكاً في جميع أنحاء العالم؛ فهي مفضلة لدى جميع الناس وذلك لسهولة هضمها، واحتوائها على عناصر غذائية مفيدة مثل الكالسيوم، والفسفور، والحديد، والفيتامينات، والبروتينات التي تساعد على تقوية…

الشكشوكة الشكشوكة هي طبق شعبيّ بسيط جدّاً وسريع التحضير يُقدّم عادةً على مائدة الإفطار أو العشاء، تعود أصوله إلى المطبخ المصري، كما أنه مشهور في منطقة شمال إفريقيا بأكملها. تُعدّ الشكشوكة وجبة شهيّة ومتكاملة؛ لاحتوائها على العديد من…

المجدرة تُعتبر المجدّرة من الأكلات المشهورة في بلاد الشام، ويعود أصلها إلى سوريا وكانت تسمّى قديماً بالمقدّرة. تتكوّن المجدّرة بشكلٍ أساسيّ من العدس غير المجروش مضافاً له البرغل أو الأرز، وتعدّ من الوصفات سريعة التحضير الّتي لا تحتاج…

القرنبيط يُعتبر القرنبيط نوعاً من أنواع الخضار، ويُسمّى أيضاً بالزهرة في الشرق الأوسط أو الشفلور في دول شمال إفريقيا، وهو يَمتاز بكثرة الفوائد التي يمنحها للجسم كالفيتامينات، والألياف، والمعادن، كما يَحتوي على مواد مضادّة للأكسدة تلعب…

الفريكة بالكريمة تُعدّ الفريكة من الأطباق المشهورة جداً على مستوى العالم، ولكن طريقة طَبخها تَختلف من بلدٍ لآخر؛ فهي من الأطباق التي تُطهى بطرقٍ متعدّدة ومكوّنات مختلفة كالشوربة والفريكة باللحم والدجاج؛ إذ عُرف استخدامها في بلاد الشام،…

البطاطا التركية كومبير يُعدّ المطبخ التركي من أشهر المطابخ وأعرقها وأكثرها أصالةً على مستوى العالم؛ حيث إنّه تأثّر بالعَديد من المطابخ كالمطبخ العربيّ، والفارسيّ، والكردي، وذلك بسبب التاريخ الطويل والممتد للدولة العثمانية. إنّ الوَصفات…