فوائد

الفطر الهندي الفطر الهندي هو مادّة شبه هلامية كثيفة قليلاً بيضاء اللون، يتكوّن من حبيبات صغيرة من البكتيريا والخميرة، ومزيج من البروتين، والسكر، ودهن الحليب، ويعود اكتشاف أصول تحضير الفطر الهندي إلى رعاة القوقاز، إذ اكتشفوا أنّ اللبن…

المرّ المرّ هو عبارة عن موادّ صمغيّة وراتنجيّة وزيت طيار تُفرزها ساق شجرة المرّة، وهي شجرة يبلغ ارتفاعها حوالي ثلاثة أمتار، وتتميّز بأغصانها الشائكة، ويُستخرج المرّ من ساق الشجرة عن طريق تجريح الساق لإخراج العصارة منه، ثمّ تُجمع من…

الرمان الرمان هو نوع من أنواع الفاكهة التي تحمل ثماراً كروية الشكل، ولها تاج، ولها قشر قرمزي اللون، أو مختلطاً بين الأصفر والأحمر، ويحتوي اللب على المئات من الحبوب الحمراء، أو بيضاء اللون، ويُذكر أنّ شجرة الرمان قد يصل ارتفاعها إلى ستة…

الماء المالح إنّ الماء المالح هو عبارة عن الماء الذي يحتوي على نسبة مرتفعة من الأملاح المنحلة، خاصة ملح كلوريد الصوديوم (NaCl)، والملح الطبيعي الذي يحتوي على مجموعة من المواد المغذية، والمعادن الضرورية للجسم، إذ يحتوي المحلول الملحي على…

الزنجبيل الزنجبيل من أصناف النباتات المعّمرة، وينمو في المناطق الحارة، لذلك تعتبر قارة آسيا الموطن الأصلي له، كما أنّه يزرع في المكسيك، ويعرف برائحته القويّة، وطعمه اللاذع، ويُستخرج الزنجبيل حينما تذبل أوراقه وأزهاره، ويستخدم في علاج…

الماء الدافئ والليمون على الريق ينصح الكثير من الأطباء وخبراء التغذية بالحرص على شرب كميات وافرة من الماء بشكل يومي، وذلك لما له من فوائد عظيمة على جسم الإنسان، فهو أحد أهمّ الموادّ المطهّرة من السموم المتراكمة في الأنسجة، كما أنّه يسهل…

الجوافة تنتمي الجوافة إلى الفصيلة الآسية التي تضمّ أكثر من مئة وأربعين نوعاً، والتي تنتشر زراعتها في مختلفة مناطق العالم وخاصّة الاستوائية منها، وتُسمى الجوافة بتفاح المناطق الاستوائية نظراً لأهميتها في ثقافة الكثير من تلك الشعوب. تنمو…

الكركم يُعدّ الكركم من النباتات العُشبيّة ذات الساق الطويل، موطنه الأصليّ جنوب غرب الهند وإندونيسيا، وتايوان وأمريكا اللاتينيّة، وهو يحتاج إلى مياه كثيرة ودرجة حرارة عالية، والجزء المستخدم منه هو الساق الذي يُعطي المذاق واللون وفيه…