فوائد

الدوم الدوم من أشهر النباتات التي كانت معروفةً في مصر القديمة، وتحديداً في زمن الفراعنة، واسمه الفرعونيّ "ماما إن خنت"، أما في السعوديّة فيعرف الدوم باسم البهش، وهو من أشهر أنواع النخيل المعمّر، وينمو بكثرةٍ في الصعيد المصريّ، وله ثمارٌ…

ماء الورد ماء الورد هو سائل يستخلص من الزيوت الموجودة في الورد الجوري، عن طريق عملية كيميائية معقدة تسمى التقطير، ويحتوي ماء الورد على العديد من الفيتامينات والمعادن إضافةً إلى مضادات الأكسدة، يستخدم في بعض الأطعمة خاصة الحلويات حيث…

الحمل تعدّ مرحلة الحمل من أكثر المراحل حساسيّةً، حيث يحدث تغيّرات نفسيّة وجسديّة كثيرة على الحامل خلال حملها، لذلك فهي تكونُ بحاجة إلى عنايةٍ واهتمام خاصّ على المستوى الصحيّ والغذائيّ، حيث إنّ هناك بعض الأغذية التي يوصى بها الأطبّاء خلال…

الفطر الهندي الفطر الهنديّ، أو كما يُطلق عليه البعض اسم الكفير، ويُسمّى أحياناً ميودو كيكا، وتالاي، ولبن الكفير، أو مشروب جبال القوقاز، والذي تعود أصوله إلى بلاد القوقاز؛ حيث تمّ اكتشافه من قبل الرعاة. في الوقت الحاضر يُحضّر الفطر الهندي…

العنبر العنبر مادة من أصلٍ حيوانيّ، تُستخرج من جوف حوت العنبر وتحديداً من أمعائه، وحوت العنبر من أشهر أنواع الحيتان، والذي يعيش في المحيطات ويتغذى على الكائنات البحريّة، ومن المعروف أن العنبر من أشهر أنواع العطور وأفخمها، وهو مادة شمعيّة…

ورق العنب ورق العنب عبارة عن الأوراق الّتي تقطف من على ثمار العنب، ويسمى أيضاً باليبرق أو الدوالي، وهي وجبة عثمانية، ثم انتشرت في بلاد الشام ومصر والعراق، وكثير من الأشخاص الذين يعشقون ورق العنب المحشي، ولكن يجهل أغلبهم فوائده العظمى،…

القسط الهندي يطلقُ على القسط الهنديّ عدّة مسمّيات منها العود البحريّ والقسط البحري، ويعدّ من النباتات الشهيرة بين الناس، وأكثرالأعشابِ استخداماً، وينتمي إلى قسم النباتات الوعائيّة ورتبة الزنجبيليّات، والفصيلة القسطيّة، وتعودُ أصوله إلى…

الفواكه تعتبرُ الفواكه من أهمّ المأكولات التي يُنصح بتناولها يوميّاً؛ نظراً لاحتوائها على العديدِ من الفوائد، نذكرُ منها: تعزيز جهاز المناعة، وضبط نسبة السكّر في الدم، والوقاية من مرض السرطان، وارتفاع ضغط الدم وغيرها، بالإضافة إلى ذلك…