فلافل

الفلافل الفلافل من الأكلات الشعبية المنتشرة في العديد من الدول حول العالم، وخاصةً في الوطن العربي، وهو يُعرف أيضاً باسم الطعمية، حيث يتم إعداده على شكل أقراص محشوة أو سادة، وتقديمه مع الخبز والسلطات المتنوّعة بالإضافة إلى صلصة الطحينية.…

الفلافل يعدّ الفلافل من المقبلات الشهية، ويُقبل على أكله الكثيرون، وقد يُجمع على وجبة الفطور مع الحمص، أو الفول، أو بعض الإضافات الأخرى التي تعتمد على طبيعة المنطقة التي تحضّره، ويمكن تحضيره من الفول المطحون أو الحمص المهروس بعد نقعه،…

الفلافل الفلافل أو الطعمية من أشهى المأكولات التي يعود أصل تحضيرها إلى المطبخ العربي، وتمتاز بقوامها المقرمش، وشكلها الدائري، وبإمكانية إعدادها بالعديد من الطرق ولعلّ أهمّها فلافل العدس، وتعتبر فلافل العدس أحد أنواع الفلافل المبتكرة…

الفلافل يعد الفلافل من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً واستهلاكاً بين الناس وخاصة في الأوقات التي يكون فيها الشخص خارج المنزل أو في مكان العمل، إذ يعتبر وجبة خفيفة تسد جوع الفرد لحين رجوعه إلى المنزل، وتشتهر منطقة بلاد الشام وخاصة فلسطين…

الفلافل يعتبر الفلافل من الأكلات الشعبية القديمة التي اشتهر الوطن العربي بتحضيرها، وخصوصاً بلاد الشام التي قدمتها بالطعم المقرمش الشهي، وعادة ما يقدم الفلافل مع المقبلات، وفتة الحمص، والفول، والباذنجان، وابتكرت ربات البيوت طبقاً جديد…

الفلافل، صنف من أصناف الأطعمة المنتشرة في السودان، ومصر، وبلاد الشام، واليونان، والسعودية، والعراق، كما ويسمّى الفلافل في معظم أنحاء السودان ومصر بالطعمية، أمّا في اليمن فيطلق على الفلافل الباجية. كما ويمكن تحضير الفلافل إمّا من الحمص…

مقدّمة الحمص من البقوليّات، كالفول، والعدس، يؤكل نيّئاً أو مطبوخاّ، تنتشر زراعته في أرجاء الوطن العربيّ، وغنيّ بالبروتينات كغيرة من البقوليّات، ويعتبر بديلاً عن اللّحوم في المجتمعات الفقيرة، حيث يقول المثل الشعبيّ: (إذا غاب عنك الضاني ـ…

فلافل مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكونات كوبان ونصف من كلٍ من: الحمص و الفول المجروش. كوب من كلٍ من: البقدونس المفروم والكزبرة المفرومة بصلة متوسطة مقطّعة. فصّان من الثوم. ربع كوب من كلٍ من: النعناع المفروم والسمسم.…