طريقة تحضير فخذ الخروف في الفرن
فخذ الخروف بالبطاطا
مدّة الطهي
ساعة ونصف.
تكفي لِـ
خمسة إلى ستة أشخاص.المكوّنات
قطعة كبيرة من فخذ الخروف مع العظم.مكوّنات التتبيلة:خمسة فصوص من الثوم.
كوب من النعناع الأخضر وآخر من لبن الزبادي.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقتان…