فائدة

زيت السمسم تعتبر الزيوت الطبيعية من أكثر المواد والوصفات الطبيعية التي يلجأ إليها الكثير من الناس للتخلص من مشاكل واضطرابات صحيّة مختلفة وتدعيم الجسم، وإحدى أكثر هذه الزيوت استخداماً هو زيت السمسم، والذي يحتوي على كميات كبيرة من…

زيت السمسم يُعد زيت السمسم من أقدم أنواع زيوت البذور التي عرفها الإنسان، وبالرغم من أهميته الزراعية، والاقتصاديّة، والصناعية، وامتلاكه خصائص كيميائية، وفسيولوجية مميزة، إلا أنّه لم يتم إجراء العديد من الأبحاث عنه أو عن بذوره، ويوجد…

فوائد بذور عباد الشمس تمتلك بذور عباد الشمس فوائد كثيرة مرتبطة بما يحتويه من عناصر غذائية مهمة تكسبه خصائص مقاومة لبعض الأمراض، ومن العناصر الغذائية المهمة: فيتامين هـ، والمغنيسيوم، والبروتين، وبعض الأحماض الدهنية المهمة، قد ربطت…

بذور الكتان للتخسيس تحتوي بذور الكتان على الألياف القابلة للذوبان، والتي بمجرد اختلاطها بالماء تصبح لزجة جداً، ولهذه الألياف خصائص في إنقاص الوزن، وذلك من خلال تقليل الرغبة في تناول الطعام، وسدّ الشهية، وقد أظهرت الدراسات أنّ إضافة بذور…

بذور الكتان لخسارة الوزن تُعدّ بذور الكتان مصدراً غنيّاً بالألياف التي تساهم في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء لمدةٍ أطول، بالإضافة إلى التقليل من كميات الطعام المُتناولة، وبالتالي التقليل من السعرات الحرارية المُكتسبة، كما تُعدّ الألياف…

يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب يحتوي اللب السوريّ؛ أو ما يُعرف ببذور دوار الشمس (بالإنجليزية: Sunflower seeds) على المغنيسيوم، والذي يساعد على خفض ضغط الدم، وتجدر الإشارة إلى أنّ اللب السوري يُعدّ غنيّاً بالدهون المتعددة غير المشبعة،…

يعد غنيّاً بأوميغا 3 تُعدّ بذور الكتان من المصادر النباتية الغنيّة بنوعٍ من أحماض أوميغا 3 الدهنيّة يُسمّى حمض ألفا-اللينولينيك (بالإنجليزية: Alpha-linolenic acid)، أو ما يُعرف اختصاراً بـ (ALA)، وقد أشارت بعض الدراسات التي أُجريت على…

فوائد بذور الفجل تحتوي بذور الفجل على العديد مِن الفوائد الصحيّة، ومِن أهمها ما يليّ: غنيّة بالمُغذيات ومُضادات الأكسدة: تحتوي بذور الفجل على العديد مِنَ العناصر الغذائيّة مِن أهمها فتامين ج، والفوليت، والمغنيسيوم، والفسفور، والمنغنيز،…