عمل بابا غنوج اللبناني
البابا غنوج
بابا غنوج أو متبل الباذنجان، وهو أحد أنواع المقبلات والأطباق الجانبيّة الخفيفة، والمشهورة في منطقة الشرق الأوسط، حيثُ يتمّ تحضيره بإضافة بعض التوابل والمُنكهات المختلفة كالثوم والطحينة، وبإضافة اللبن الكثيف إليه في بعض…