ما هي درجة غليان الكحول
الكحول
تعتبر الكحول مركّباتٍ قطبيّة عضوية، تحتوي على مجموعة وظيفيّة تُسمّى مجموعة الهيدروكسيل" OH" التي تكون الرابطة الهيدروجينية القويّة بين جزيئاتها، وتذوب في الماء؛ لأن الماء قطبي أيضاً، إلّا إذا زاد عدد ذرات الكربون في السلسلة،…