علي

حلوى أم علي أتت تسمية هذه الحلوى من اسم زوجة السلطان المملوكيّ الأوّل عز الدين أيبك، والذي كان قد تزوّج من شجرة الدّر(والتي حكمت مصر قديماً)؛ حيث رفض المماليك أن تكون حاكمتهم امرأة، وبعد زواج دام مدّةً من الزّمن تزوّج السّلطان من امرأة…

أم علي يعد طبق أم علي من الأطباق الشعبية والتقليدية المتعارف عليها في جميع البلدان العربية؛ حيث إنّه يعتبر من أصناف الحلويّات التي يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك لما له من طعم ومذاق بارد.تتميّز حلوى أم علي بسهولة تحضيرها…

أم علي يعود سبب تسمية أم علي بهذا الاسم كما تقول الروايات بأنّه وبعد انتهاء حكم الأيوبيين بدأ عصر المماليك فاختيرت امرأة ذات سلطانٍ وجاه لتولى عليهم وتكون حاكمتهم، فرفض وجهاء الشام وكبارها أن تولى عليهم امرأة (أم علي) فتقدم شخصٌ من…

أم علي يعدّ طبق حلى أم علي من أشهر الوصفات التي جاءت من المطبخ المصري، وانتشرت منه إلى مختلف البلدان لطعمها اللذيذ، فتسمّى في السودان باسم "فتة اللبن" على سبيل المثال، وفي غرب العراق تسمى بـ" الخميعة"، عدا عن أنّها وصفة سهلة الإعداد،…

أم علي بالقشطة مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكونات خمسمئة غرام من الزبدة. خمسة أكواب من الحليب. عشر شرائح من الباف باستري المربعات. كوب من السكر.مكونات الحشو:ربع كوب من الزبيب، الجوز المجروش، البندق المحمّص المجروش،…

القيمة الغذائيّة لعجينة الباف باستري القيمة الغذائيّة 100 غرام من البف باستري الماء 7.40 غرام الطاقة 558 سعرة حراريّة البروتين 7.40 غرام الدهون 38.50 غرام الكربوهيدرات 45.70 غرام الألياف 1.5 غرام الحديد 2.60…

حلوى أم علي هي إحدى أنواع الحلويات المشهورة في مصر بشكل كبير، ويعود أصول حلوى أم علي إلى أول عهد المماليك في مصر، وهو عصر عز الدين أيبك زوج شجرة الدر، ويقال إنّه وبعد أن تزوج عز الدين أيبك بامرأته الثانية وهي أم علي، انتقمت شجرة الدر…

حلو أم علي أم علي من الحلويات القديمة التي ظهرت في عصر المماليك، زمن حكم عز الدين أيبك، وقد انتشرت في جميع البلاد العربية، ففي الأردن تقدّم باردةً بينما تقدّم في مصر ساخنةً، وتسمى في العراق بالخميعة وفي السودان تسمى فتة لبن، وتعتبر…