معكرونة بالبشاميل
مدّة تجهيز المكوّنات
عشرون دقيقة
مدّة الطّهي
أربعون دقيقة
عدد الحصص
ثمانية أشخاصالمكوّنات
مكوّنات اللّحم:ملعقة كبيرة من البهار المشكّل.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة.
ملعقة صغيرة من الهيل النّاعم.
ملعقتان…
كبة لبنية
مدة التحضير
45 دقيقة
مدة الطهي
90 دقيقة
تكفى لِ
6 أشخاص
درجة الصعوبة
متوسطالمكونات
مكونات عجينة الكبة:كيلو غرام من البرغل الأبيض.
كيلو غرام من هبرة الغنم، مخفوقة.
حبتان من البصل الأحمر، مقطعة إلى أرباع.
ربع…
صينية اللحم بالخضراوات
مدّة الطهي
70 دقيقة
تكفي لِ
5 - 6 أشخاصالمكوّنات
مكوّنات سلق اللحم:ملعقة صغيرة من الملح.
خمس حبات من الهيل الصحيح.
عشر حبات من الفلفل الصحيح.
عود من القرفة.
ورقتا غار.
بصلة متوسطة الحجم.…
