عراقي

القيمة الغذائية للطحين القيمة الغذائية 100 غرام من الطحين الطاقة    355 سعرة حرارية البروتين   9.68 غرام الكربوهيدرات   77.42  غرام الألياف  3.2 غرام الحديد   4.65 ملليغرام الصوديوم   0. 0 ملليغرامخبز الصمون المكوّنات…

حمّص بطحينيّة عراقي لا شك بأنّ مائدة الطعام لا تكتمل إلا بوجود المقبلات المختلفة الصحيّة واللذيذة، ولعل أحد أهم هذه المقبلات الموجودة بشكلٍ دائم على المائدة العربية على وجه التحديد هو طبق الحمّص بالطحينيّة، وفي هذا المقال سنتحدث عن…

الصاج الصاج أو خبز الصاج، هو أحد أنواع الخبز الشهيرة في المطبخ العربي، والذي سُمي بهذا الاسم لأنّه يُخبز على الصاج، وهو يحظى بمحبة العديد من الأفراد، ولعل أبرز ما يميزه شكله الدائري، ومذاقه اللذيذ، وقوامه الهش، كما أنّه يتميز بغناه…

الصاج العراقي مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 7 دقائق تكفي لــ 4 أشخاصالمكوّنات خمسمئة غرام من اللحم البقري المفروم ناعماً. ربع كوب من كلٍ من: البقدونس المفروم. الكزبرة المفروم. ثلث كوب من البصل الأخضر. ملعقة كبيرة من…

طاس كباب عراقي مدة التحضير تسعون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّنات ملعقة صغيرة بودرة الثوم. نصف كيلو غرام من اللحم المفروم مع 25% من الدهون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة…

تكة دجاج يتميز المطبخ العراقي باحتوائه على العديد من الأطباق اللذيذة والشهية التي انتشرت إلى الدول المجاورة ودول العالم، وتعتبر تكة الدجاج من أشهر هذه الأطباق، حيث إنها تتميز بسهولة وسرعة إعدادها، وإمكانية تناولها إلى جانب العديد من…

القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج العنصر الغذائي 100 غرامٍ من صدور الدجاج السكريّات 1.77 غرام الطاقة 131 سعرة حراريّة البروتين 14.49 غرام الدهون 4.95 غرام الكربوهيدرات 6.71 غرام الألياف 1.1 غرام الكالسيوم 21.0 ملليغرام…

طبخ عراقي يعدّ المطبخ العراقي من أعرق المطابخ العربية القديمة التي تتميز بعراقتها التي يصل عمرها إلى عشرة آلاف سنة، وتتنوّع الأطباق العراقية بأصنافها، وألوانها، وأشكالها، وطريقة تقديمها، بالإضافة إلى طعهما اللذيذ، وتمتد المطابخ العراقية…