عراقي

طرشي عراقي الطرشي هو المخللات التي تقدّم بكثرة على مائدة الطعام، ويمكن اعتباره نوعاً من المقبّلات يقدم بجانب الأطباق الرئيسية، ويمتاز بطعمه الحامض اللذيذ، بالإضافة إلى أنّه سهل التحضير، ويمكن إعداده بالعديد من الطرق، وسنتعرف في هذا…

المطبخ العراقي يعتبر المطبخ العراقي من أقدم المطابخ وأطباقة من أكثر الأطباق تنوّعاً وانتشاراً؛ حيث تأثّر بمرور العديد من الحضارات المختلفة كالحضارة السومريّة، والحضارة البابليّة، والحضارة الأكاديّة، ومن أطباقه؛ الهمبرغر العراقيّ،…

الهمبرجر العراقي يعد الهمبرجر نوعاً من أنواع الوجبات السريعة المعروفة في جميع انحاء العالم، وعُرف بدايةً في الولايات المتحدة الأمريكية، ثم انتشر ليصل إلى العديد من دول العالم، وأصبح يعرف باسم الدولة التي يصنع فيها، وله أنواع عديدة؛…

الهمبرجر تنتشر في المطاعم أصناف كثيرة ومتعددة من الوجبات السريعة، التي تحضر باستخدام أنواع مختلفة من اللحوم الحمراء والدواجن مثل: اللحم البقري، والدجاج، والديك الرومي، والأسماك بأنواعها، ومن أكثر الوجبات السريعة انتشاراً بين الناس…

طريقة عمل صمون حجري عراقي يعد الصمون من أفضل أنواع الخبز الموجود في العالم، والصمون الحجري العراقي يمتاز بأنّه من أجود أنواع الخبز، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات، وطريقة تحضير وإعداد كل من الصمون الحجري العراقي، والصمون العادي.…

الصمون العراقي يعد الصمون أحد أنواع الخبز المعروفة على مستوى العالم، ويتميز بقوامه الطري والهش، وبأشكاله المتنوعة، ومنها: الأسطواني، والدائري، وتختلف طريقة تحضيره من بلدٍ لآخر، ولعل هذا ما أوجد تسمياتٍ متعددة له، ومنها: الصمون العراقي،…

خبز العروك هو أحد أنواع المخبوزات العراقية الشهيرة والذي انتشر مؤخراً في الوطن العربي بشكلٍ كبير، فهو لذيذ الطعم ومفيدُ جداً، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة، وهناك طرق عدة لتحضير خبز العروك، ويعود ذلك إلى تعدد المكوّنات…

القيمة الغذائيّة للحم المفروم القيمة الغذائيّة 100 غرام من اللحم المفروم الكوليسترول 67 ملليغرام الطاقة 179 سعرة حراريّة البروتين 20.54 غرام الدهون 9.82 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0…