طهي

سمك التونا بالفرن مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّنات أربع شرائح من سمك التونا الطازج. ملعقة صغيرة من الملح. فصان من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: رقائق الفلفل الأحمر الحار…

كسكسي مع أخطبوط مدّة التحضير خمس وثلاثون دقيقة مدّة الطهي خمس وسبعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات ثلاثمئة غرامٍ من الكسكسي البني. كيلو غرامان من الأخطبوط الطازج. ثماني حبات من كلٍ من: البطاطا صغيرة الحجم. الفلفل الأخضر…

شوربة خيار البحر الصينية المكوّنات ست حبات من خيار البحر الصغير. ربع دجاجة مغسولة ومنظفة. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المقطع. ثمانية فصوص من الثوم. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التَّحضير نقع خيار البحر في…

شوربة قطع سرطان البحر مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاصالمكوّنات نصف كيلو غرام من لحم سرطان البحر. ثلاثة أرباع كوب من البصل المقطع. ثلاثة أرباع كوب من الكرفس المقطع. ملعقتان صغيرتان من زيت…

تحضير سمكِ السلمون مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطَّهي 20 دقيقة تكفي لـِ شخصين طريقة الطَّهي قليالمكوّنات قطعتان من فيليه سمك السَّلمون. بذور الكزبرة. زيت بذور العنب. سكر. ملح. فلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة…

سجق إسكندراني بلدي مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص طريقة الطهي تقليب على النارالمكونات حبتان من البصل المقطع جوانح. ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. نصف…

الهوت دوج الهوت دوج أو النقانق هو أحد أشكال اللحوم المجمّدة، كالدجاج، والحبش، واللحوم الحمراء، والتي يتمّ تشكيلها بأشكالٍ وأنواعٍ مختلفة، ويمتاز بطعمه اللذيذ، وبإمكانية طهوه بالعديد من الطرق، إذ يُمكن إدخاله إلى الفطائر، والمقبلات،…

الفطر المعلب توجد العديد من المعلبات المتوفرة في الأسواق، ويعتبر الفطر هو أحد أنواع المعلبات المتوفرة بكثرة في جميع المحال التجارية، إذ تتعدد أشكاله وأصنافه، ولعل أهم ما يميزه هو إمكانية إضافته إلى العديد من أطباق الطعام والشوربات؛ مثل:…