طريقة

برياني الروبيان الهندي يُعدّ برياني الروبيان من المأكولات الجديدة في بلادنا، فهو من أهم المأكولات الهندية، وبما أن المطبخ الهندي يُعرف بعراقته وتميزه، فكان لا بدّ لنا من اكتساب طرق طعامهم ومأكولاتهم الشهية التي تتميّز بكثرة البهارات…

مجبوس دجاج مدة تجهيز المكونات عشر دقائق مدة الطهي ساعة ونصف عدد الحصص ستة أشخاص المكونات كوبان من أرز بسمتي. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب من ماء الورد. دجاجة كبيرة كاملة غير مقطعة. بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. ثلاثة أعواد…

ديك رومي مع إكليل الجبل والليمون مدة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص طريقة الطهي شوي بالفرن المكونات مكونات المحلول الملحي: سبع شرائط عريضة من بشر الليمون. ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل الطازج والمفروم. ملح خشن…

الديك الرومي المحشي مدة الطهي 240 دقيقة. تكفي لِ 12 شخص. المكونات ديك رومي يزن ثمانية كيلو غرامات. كوبان من الملح الخشن. ملعقة كبيرة من الريحان. ربع كوب من الزبدة أو السمن. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من عصير الليمون.…

طريقة عمل الدجاج بالبصل والطماطم طبق الدجاج بالبصل من الأكلات الخليجية المشهورة على المستوى العربي، وهي ذات طعم مميّز ولذيذ مرغوب به من قبل جميع أفراد العائلة، ولا يحتاج لمدة طويلة في الطهي وهذا الأمر الذي يشغل بال الكثير من النساء…

الفراخ يُعتبر طبق الفراخ من الأكلات المرغوبة والمطلوبة لدى جميع الأفراد، حيث تتفنن ربة البيت في إعداد الفراخ بطرق متنوعة لذيذة، ومن ضمنها طبق الفراخ بالبصل، وهو طبق صحي غني بالقيم الغذائية المهمة لصحة الجسم، وبالإمكان إعداده بأشكال…

مقلوبة البطاطس مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوِّنات كيلوغرام من الدجاج مقطّع لأرباع. كوبان من الأرز قصير الحبة (المصري). بصلة كبيرة مقطّعة لأرباع. ستة فصوص من الهيل. عودان من القرفة.…

الدحدح يعد الدحدح من الحلويات الشعبية، التي تعود إلى المطبخ الفلسطينين ولكن سرعان من انتشر في بلاد الشام، وتحديداً في الأردن، بالإضافة إلى أنّه لذيذ المذاق، وسهل التحضير، ومكوناته بسيطة، ويتمّ تقديمه في العديد من الأوقات نذكر منها شهر…