طرق

اللحم المشوي يعتبر طبق اللحم المشوي من ألذ الأطباق على المائدة، وهو مفضل لدى عدد كبير من الناس، سواء تمّ تحضيره من قطع اللحم أو اللحم المفروم، ويُقدّم كطبق رئيسي بجانب الخضار المشوية، والسلطات المختلفة بالإضافة إلى الخبز والحمص، وتحتوي…

المشاوي تُعتبر المشاوي من الأطباق الشعبية الشهيرة في العالم أجمع بسبب طعمها اللذيذ ونكهتها المميزة، وبالإمكان شوي اللحوم بطرق عدة، ومن المعروف أنّه قبل البدء بالشوي تُحضر التتبيلة التي تُضاف إلى اللحوم، حيث يكمن سر الطعم الشهي في…

الفخذ المشوي بالفرن مدّة تجهيز المكوّنات 40 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي ل 3 أشخاصالمكونات فخذ غنم بحجم متوسط. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة مفرومة من الجزر. أربعة فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح. نصف ملعقة صغيرة من…

اللحم المشوي المدهون بصوص الشواء مدَة التحضير ثلاثون دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوَّنات خمسمئة غرام من البطاطس الحمراء الصغيرة المقطّعة إلى قطع بسمك واحد ونصف بوصة. قطعة أو واحد كيلو غرام من لحم…

اللحم إنّ تناول اللحوم من الأمور الضروريّة للإنسان؛ إذ إنّها تحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات الحيوانيّة التي يحتاجها الإنسان لبناء عضلاته وجسمه ككل، إضافةً إلى العناصر الغذائيّة الأخرى، ولكن لا شك في أنّ تناول كميّات كبيرة منها له…

طرق جديدة لعمل اللحم اللّحم هو نسيج عضليّ حيوانيّ، واللّحم من الأغذية الضروريّة لتكوين، وبناء خلايا الجسم، وتصنّف اللحوم إلى لحوم حمراء وبيضاء، وسنتناول موضوع اللّحوم الحمراء وهي من أحد الأطعمة التي تفسد بسرعة، لذلك يجب حفظها بالثلاجة…

اللحم يُقصد بكلمة اللّحم أنّه النسيج العضليّ الذي تتكوّن منه أجسام الحيوانات بالإضافة إلى الدهون التي تكون متعلقة بها، وتتربّع اللّحوم على قائمة الهرم الغذائيّ، فهو من الأغذية الضروريّة لبناء خلايا الجسم وإصلاح الأنسجة التالفة فيه، ومن…

اللحوم اللّحوم من الأغذية الأساسيّة والمهمّة لتجديد وتكوين خلايا وأنسجة الجسم، فاللّحوم تساعد على بناء العظام، وترميم الخلايا التالفة.، وتنقسم اللّحوم إلى قسمين اللّحوم الحمراء واللّحوم البيضاء. ويقصد باللّحوم البيضاء لحوم الطيور مثل:…