طرق

أطباق رمضانيّة تتعدّد الأطباق التي يمكن أن تُقدّم خلال الإفطار في شهر رمضان المبارك، وإجمالاً يجب أن تكون مائدة الإفطارغنيّةً بالعناصر الغذائيّة الصحيّة حتّى يقوم الجسم بتعويض ما خسره من طاقة خلال النّهار، وفي هذا المقال سوف نقدّم لكم…

البيض هو أحد المنتجات الحيوانيّة التي تندرج تحت منتجات الدواجن، ويعدّ البيض من الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين كما هو الحال في اللّحوم، والبيض هو أكثر المنتجات الحيوانيّة استخداماً في العالم، فلا يوجد بلد يخلو من البيض…

الأكلات شعبيّة تأتي أغلب الأكلات الشعبيّة من وحي العناصر الغذائيّة الموجودة في بيئة بلد مُعيًّن عادةً؛ فعلى سبيل المثال في الأردن تعتمد أغلب تلك الأكلات على مكوّناتٍ تكادُ تسخدم في إعداد أغلب تلك الوجبات، لذا هي ذات انتشار واسع في أفراد…

البطّ البَطّ من الطيور التي يُمكن تناولها، ويُمكن طهي البَطّ كما يُطهى الدَّجاج، فهي كباقي أنواع اللُّحوم تصلح لأن تُطبَّخ مع مُعظم المكوّنات كالأرزّ، والبرغل، والخُضار، والتوابل المُختلفة، وحتى الفواكه وغيرها. ولتتمكّنوا من تجربة لحم…

اللحم المفروم تعدّ اللحوم الحمراء من الأغذية المهمة لجسم الإنسان؛ لأنّها مصدرٌ غنيٌ بالبروتين، والحديد، والزنك، كما تساعد على بناء أنسجة الجسم المختلفة، ويمن أسهل استخدامات اللحم فرمه وإدخاله في تحضير العديد من الوصفات، ولكن لا بدّ من…

طرق الطبخ بالتوست يعتبر التوست أحد أنواع الخبز الذي يحمّر من خلال التعرّض إلى الحرارة، إذ يصبح التعامل معه وهو محمّر أسهل، ويدخل في تحضير العديد من الوجبات الغذائية، كما يحضر بعدّة نكهات مختلفة، ويتمّ تحميره بواسطة جهاز كهربائي خاص…

الطبخات السريعة يمكن إعداد طبخات سريعة في المنزل، وفي نفس الوقت تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل: البروتينات، والمعادن، والكربوهيدرات، والسكريات، والفيتامينات، علماً أن هذه العناصر تختلف باختلاف…

شوربة الكوسا والفطر الكريمية مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِـ سبعة أشخاص المكوّنات جبنة البارميزان. علبة من الفطر. كوب ونصف من البطاطا المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات. أربع حبات من الكوسا المقطعة إلى شرائح…