طرق

الطبخ في رمضان تتميز مائدة رمضان بالمأكولات الطيبة والمميزة من أصناف الطعام والحلويات المختلفة، وذلك لأن الصائم يحتاج لأن يعوض جسمه كل ما فقده خلال نهارٍ كامل من الصيام، لذلك يجب الحرص على تقديم كل ما هو مفيد ومغذٍ، وفي هذا المقال سوف…

شهر رمضان يأتي شهر رمضان، وتأتي معه المغفرة والرحمة من الله، وتأتي الفرصة لتخفيف كم الذنوب الهائل الذي قد تراكم على ظهورنا باقي أيام السنة، وهو الشهر المخصص للعبادة والتقرب من الله، وليس شهر الولائم والسفرات الرمضانية الكبيرة كما يقول…

الأكلات الرمضانية يتميز شهر رمضان المبارك بأجوائه الروحانية المختلفة عن باقي أيام الشهر، وأطباقه المتنوعة والمتعددة، فتحتار ربة المنزل في أنواع الأطباق التي تُريد صنعها، وتبحث عن أكلات جديدة يمكن أن تُحضرها لعائلتها جراء تكرار وجبات…

وجبات رمضان تتعدد وجبات رمضان الصحية حيث تسعى الكثير من الامهات لإعداد أطباق شهية وغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، والسوائل، حيث من الممكن تحضيرها بالخضار، أو اللحوم، أو…

الدجاج يعد الدجاج أحد أنواع اللحوم التي تنتمي إلى اللحوم البيضاء، وهو من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً في جميع المطابخ الغربية والعربية، وذلك بسبب إمكانية استخدامه في تحضير الكثير من الأطباق الشهية؛ مثل: القدرة، والكبسة، والمسحب، بالإضافة…

الدجاج يعتبر الدّجاج من الأطباق الرئيسيّة الطيّبة التي تقدّم على موائدنا باستمرار وبشكلٍ يوميّ تقريباً، وخاصّة في المناسبات والعزائم أو في رمضان على الإفطار، وهو من الأكلات المحبّبة لدى الكبار والأطفال، وهو شهيّ، وله قيمة غذائيّة فريدة؛…

فاصولياء خضراء مدة التحضير 60 دقيقة تكفي لِـ 6 أشخاص المكونات كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء العريضة. كيلوغرام من لحم الاغنم بالعظم المقطّع. أربع فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الزيت والكزبرة الخضراء المفرومة.…

أفخاذ الدجاج المحشيّة مدة التّحضير ثلاثون دقيقة مدة الطّهي تسعون دقيقة تكفي لـِ شخصين المكوّنات من خمس إلى ست أفخاذ دجاجٍ بالجلد والعظم. نصف كوبٍ من الفطر المقطّع الصّغير. سمنة. بصلة صغيرة مقطّعة إلى مكعّباتٍ صغيرةٍ. ربع…